Retrouvez cette intervention et découvrez plus sur l’histoire de la Réserve Ben Ismail en visionnant la vidéo suivante : Maher Ben Ismail sur Express FM.
La Réserve Ben Ismail est bien plus qu’une simple exploitation agricole. C’est un symbole d’héritage, d’engagement et de passion pour l’agriculture durable, transmis de génération en génération. Nichée au cœur du village de Thuccabor, à 700 mètres d’altitude, cette terre familiale de 50 hectares abrite 5 000 oliviers, des arbres robustes ancrés dans la terre depuis l’époque phénicienne et romaine. Depuis le 14e siècle, la famille Ben Ismail, avec à sa tête un père et ses deux fils, perpétue avec fierté cette tradition séculaire de production d’huile d’olive.
Un Engagement Durable et Biodynamique
La famille Ben Ismail a choisi de cultiver ses oliviers selon les principes de la biodynamie, une méthode d’agriculture qui respecte l’harmonie entre la terre et les cycles naturels. Ce choix assure non seulement la pérennité de leurs oliveraies, mais aussi une production d’huile d’olive d’une qualité exceptionnelle. Cet engagement envers une agriculture durable, en accord avec la nature, permet à la Réserve Ben Ismail de se démarquer dans le secteur du tourisme oléicole, attirant des visiteurs du monde entier.
Un Voyage à Travers l’Histoire
La Réserve Ben Ismail, située dans la région de Béja, en Tunisie, n’est pas seulement un lieu de production d’huile d’olive ; c’est aussi un site historique. Entouré de paysages époustouflants, le domaine abrite les vestiges d’un site archéologique romain, notamment un arc de triomphe. Ce lien étroit entre histoire, culture et agriculture donne à chaque visiteur l’occasion de plonger dans un passé fascinant, tout en savourant une huile d’olive d’exception.
L’Avenir du Tourisme Oléicole
La famille Ben Ismail ne se contente pas de produire de l’huile d’olive. Leur vision est de promouvoir le tourisme oléicole, en offrant une expérience immersive à leurs visiteurs. Ceux-ci ont l’opportunité de découvrir non seulement le processus de production d’huile d’olive biodynamique, mais aussi l’art de la dégustation de cette huile, fruit du travail minutieux de générations d’agriculteurs passionnés. La Réserve Ben Ismail est aujourd’hui une destination incontournable pour les amateurs de produits d’exception et de tourisme responsable.
L’Intervention de Maher Ben Ismail sur Express FM
Lors de son intervention sur Express FM, Maher Ben Ismail, l’un des piliers de cette aventure familiale, a mis en avant les valeurs et les ambitions de la réserve. Il a souligné l’importance de préserver l’héritage oléicole tout en s’adaptant aux défis modernes de l’agriculture durable. Son discours inspirant a permis de mettre en lumière l’importance de la biodiversité, du respect de la terre et de la transmission des savoirs à travers les générations.
